おもてなしの「ふるまい寿司」は大満足

ふるまい寿司

　席に着くと、まず運ばれたのは「ふるまい寿司」と呼ばれる5品セットだ。食べ放題を注文した客には最初にこの皿が提供され、リニューアル後の“歓迎の一手”として位置付けられている。内容は「天然本まぐろ大トロ（二貫）」「謹製穴子」「本まぐろねぎ玉巻き」「姫丼（ウニ・いくら）」「江戸前カステラ玉子焼き」。いずれも食べ放題メニューに含まれない“高級ネタ”だ。